부활절 레시피 - 홈메이드 부활절 토끼와 부활절 병아리

부활절 토끼:

재료:

• 500g 밀가루 (건강식: 통밀가루)
• 200ml 우유
• 80g 버터
• 100g 설탕 (건강식: 흑설탕)
• 2 달걀
• 바닐라설탕 1 팩 (선택)
• 이스트 1 팩
• ½ 레몬으로 짠 즙
• 이쑤시개, 물
• 당근, 파슬리 잎, 꾸미기용 초콜릿

만드는 법:

1단계:

반죽을 먼저 만들어봅시다! 버터, 우유, 설탕, 바닐라설탕을 볼에 넣고 전자레인지에 30초 동안 가열해 주세요. 전자레인지에서 꺼냈을 때 버터가 녹아있어야 합니다.
이 반죽에 밀가루와 이스트, 레몬즙, 달걀 1알, 따뜻한 물 조금 넣어 잘 섞어주세요.
반죽이 그릇에 붙지 않을 정도로 반죽을 잘 해줘야 합니다.
만약 계속해도 반죽이 그릇에 잘 붙는다면 밀가루를 조금 더 넣어 반죽해 주세요. 반대로 반죽이 너무 질기면 물을 조금 더 넣어 푸석푸석하게 만들어주세요.
밀가루가 뿌려진 그릇에 반죽을 넣고 천으로 덮어놓고 한 시간 동안 기다려 주세요. 시간이 지나면 두 배로 커질 겁니다. 팁: 반죽이 커질 수 있도록 따뜻한 곳에 넣어두세요.

2단계:

한 시간이 지나면, 반죽을 가지고 모양을 만드세요. 토끼 한 마리당, 큰 공모양 1개, 중간 크기 공 모양 1개, 작은 공모 양 2개, 작은 막대기 모양 4개가 필요합니다. 큰 공 모양은 몸을, 중간 크기 공 모양은 머리, 작은 공 모양은 발로 만들고, 이것들을 물을 사용하여 붙여주세요. 작은 막대기 모양 2개는 칼을 사용해 귀를 만들어주고, 남은 작은 막대기 모양 2개는 토끼 팔로 사용해 주세요. 팔의 모양을 만들려면 크루아상처럼 반달 모양으로 반 접어주세요. 모양이 다 만들어졌다면, 당근을 넣을 곳인 팔 사이에 이쑤시개를 넣어주세요. 남은 달걀은 풀어서 토끼에 빗질하듯 발라주시면 오븐에서 구워질 때 이쁜 갈색이 나온답니다. 자, 이제 부활절 토끼를 예열된 오븐에 상하열로 20분간 180도로 구워주세요.

3단계:

오븐에서 부활절 토끼를 꺼내세요. 베이킹 트레이가 매우 뜨거우니 장갑을 끼고 꺼내세요. 조금 식혀준 후, 초콜릿으로 토끼의 눈과 코를 꾸며주세요. 당근을 조그만 하게 잘라주고, 이쑤시개를 넣었던 곳에 당근을 넣고, 파슬리로 잎사귀를 표현해 주세요. 아이들과 베이킹을 하고 있다면, 당근을 칼로 자를 때 위험하니 부모나 베이비시터가 항상 옆에서 도와주세요.

4단계:

맛있게 드세요!

부활절 병아리:

재료:

• 달걀 6알
• 2 티스푼 마요네즈
• 2 티스푼 겨자
• 소금
• 당근
• 페퍼콘

만드는 법:

1단계:

계란을 10분 동안 완숙으로 삶아주세요. 계란 껍질을 쉽게 깔 수 있도록 뜨거운 물에서 끄내 바로 차가운 물에 10초간 넣어주세요. 계란이 조금 식은 뒤 껍질을 까주세요.

2단계:

껍질을 깐 뒤 계란 위쪽을 모자처럼 잘라주세요. 숟가락을 가지고 계란 노른자를 퍼주세요. 노른자를 그릇에 담아 마요네즈와 겨자, 그리고 소금 한 꼬집을 넣어 섞어주세요. 섞은 재료를 계란 흰자 안에 넣어주고 아까 자른 모자 흰자를 덥어주세요. 이때 힘을 줘서 누르면 안 됩니다. 팁: 짤 주머니를 사용하면 더 쉽게 넣을 수 있습니다.

3단계:

당근을 가늘게 썰어 접시에 담아주세요. 당근 조각은 병아리의 발로 꾸며질 것이니 2조각을 내면 됩니다. 달걀 밑부분을 조금 잘라내어 납작하게 하고 병아리가 잘 설 수 있도록 만들어 주세요. 눈은 페퍼콘으로 꾸며주고, 코는 당근을 삼각형으로 잘라 꾸며주세요.

병아리가 완성되었습니다!

행복한 부활절 보내세요!🐇🐣

아이들과 함께할 수 있는 레시피를 찾고계신가요? 아이들이 좋아하는 그라놀라 레시피나 얼린요거트를 만들어보세요.

여러분이 아이들과 같이 만든 부활절 토끼와 부활절 병아리를 보고싶습니다. 인스타그램이나 페이스북에서 @babysitskr를 해시태그해 공유해주세요.